Ăn phô mai có thể góp phần làm bùng phát bệnh gút và do đó không được khuyến khích cho những người bị bệnh gút. Phô mai và các sản phẩm từ sữa nói chung có nhiều chất béo bão hòa, đã được chứng minh là có thể gây cản trở cơ thể đào thải axit uric ra khỏi máu.
Gút là một bệnh viêm khớp gây đau đớn do viêm các khớp lớn chủ yếu do sự tích tụ quá mức của các tinh thể axit uric trong không gian khớp. Các yếu tố có thể góp phần gây ra cơn gút bao gồm cơ thể giảm khả năng đào thải axit uric hoặc tăng sản xuất axit uric. Các biện pháp phòng ngừa bổ sung bao gồm giảm uống rượu, giữ đủ nước và tránh thực phẩm chứa nhiều purin như hải sản, thịt gia cầm và thịt.Ăn pho mát có hại cho bệnh gút không?
