Không có loại thực phẩm nào thường được coi là rau bắt đầu bằng chữ X. Về mặt ẩm thực, rau đơn giản là bất kỳ loại thực vật hoặc bộ phận nào có thể ăn được. Có một số loại trái cây, về mặt kỹ thuật là rau, bắt đầu bằng chữ X.
"Xigua" là từ tiếng Trung có nghĩa là dưa hấu; trong tiếng Anh, từ này đôi khi được dùng để chỉ một quả dưa hấu tròn, nhỏ. Ximenia là một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Ấn Độ và các vùng lân cận, tạo ra một quả màu cam nhỏ có thể ăn được. Ngoài ra, "xylocarp" là một thuật ngữ dùng để mô tả bất kỳ loại trái cây hoặc thực vật ăn được nào có lớp gỗ cứng bên ngoài, chẳng hạn như dừa.
