Ý nghĩa sinh học của protein là gì?

Protein có nhiều chức năng sinh học, bao gồm hỗ trợ vận chuyển, cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và hoạt động như các phương tiện lưu trữ. Vai trò của protein thay đổi tùy theo hình dạng, kích thước và hướng của chúng cũng như loại tế bào họ sinh sống.

Protein đóng vai trò quan trọng đối với thực vật bằng cách lưu trữ chất dinh dưỡng trong hạt của chúng. Trong một số tế bào và mô động vật, protein dự trữ sắt và các chất dinh dưỡng khác. Các protein co lại giúp các tế bào và sinh vật di chuyển bằng cách tạo điều kiện cho sự co cơ. Các protein vận chuyển được tìm thấy ở tất cả các loài sinh vật: chúng mang các chất như máu, nước và glucose từ nơi này đến nơi khác và cư trú trong huyết tương và màng nội bào.