Xăng là một hỗn hợp đồng nhất được tạo ra từ quá trình chế biến hoặc tinh chế dầu thô. Một hỗn hợp đồng nhất bao gồm sự kết hợp của các chất khác nhau. Tuy nhiên, hỗn hợp đồng nhất cũng có thành phần và đặc tính đồng nhất trong suốt.
Mặc dù xăng là một sản phẩm lỏng tinh chế được tạo thành từ hỗn hợp nhiều hydrocacbon, thành phần của xăng thay đổi và phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau, chẳng hạn như dầu thô cụ thể được sử dụng và quy trình lọc dầu. Tương tự như vậy, để cải thiện hiệu suất của nó, các nhà sản xuất và phân phối thường bao gồm các chất phụ gia và các chất khác với xăng thương mại. Vì những lý do này, có nhiều hỗn hợp hoặc thành phần hỗn hợp độc đáo được sử dụng để sản xuất xăng.
Xăng là nhiên liệu điển hình được sử dụng cho động cơ đốt trong của ô tô.