Nước dùng siêu tối ưu với ức chế chất dị hóa, hoặc môi trường SOC, là môi trường phát triển vi khuẩn được sử dụng bởi các nhà vi sinh vật học, Sigma-Aldrich giải thích. SOC là một loại canh lỏng giàu chất dinh dưỡng có chứa peptit, hòa tan trong nước vitamin và gluxit. Môi trường thường được sử dụng trong bước phục hồi các biến nạp tế bào có thẩm quyền, đặc biệt là đối với vi khuẩn E. coli.
Môi trường siêu tối ưu tiêu chuẩn, hoặc môi trường SOB, chứa các thành phần tương tự như SOC, ngoại trừ nó không chứa glucose. Quá trình ức chế dị hóa carbon cho phép vi khuẩn thích nghi nhanh chóng với nguồn năng lượng và carbon ưa thích và có thể được bắt đầu bằng glucose. Các thành phần chính xác của môi trường SOC là tryptone là nguồn cung cấp axit amin, chiết xuất nấm men, dextrose, magie sulfat, natri clorua và kali clorua.
