Nói chung, chanh là loại trái cây tốt nhất để dẫn điện. Hàm lượng axit cao trong loại quả này và các loại trái cây có múi khác, chẳng hạn như cam và chanh, làm cho chúng dẫn điện tốt hơn. Vì chanh có nhiều axit hơn các loại trái cây họ cam quýt khác nên chúng thường là chất dẫn điện tốt nhất.
Việc chọn đúng từng loại quả cũng có ảnh hưởng đến khả năng dẫn điện của quả. Chanh có nhiều nước hơn là chất dẫn điện tốt hơn vì chúng cho phép trao đổi điện tử tự do hơn. Một quả chanh chín, mọng nước sẽ tốt hơn để làm pin hơn một quả chanh chưa chín có cùi khô. Chanh quá chín làm mất một số hàm lượng axit xitric, khiến chúng kém thích hợp để dẫn điện.
