Chân gà đông lạnh nên được nướng trong lò khoảng 60 đến 75 phút, ở nhiệt độ 350 ° F. Khi nướng đông lạnh, chân gà sẽ cần nấu lâu hơn khoảng 50% hơn chân gà rã đông. Chân gà rã đông thường được nướng từ 40 đến 50 phút.
Chân gà đông lạnh phải luôn được nướng ở nhiệt độ bên trong là 165 ° Fahrenheit. Thịt gà nướng cũng cần được kiểm tra xem có màu hồng hay không, nếu thịt vẫn còn màu hồng thì nên nướng lâu hơn một chút. Khi nấu chín hoàn toàn, nước gà phải trong và thịt phải có màu hơi nâu.
