Tùy thuộc vào kích thước của tôm và phương pháp nấu được sử dụng, chúng nên nấu trong khoảng từ 3 đến 10 phút. Tôm và tôm được sử dụng thay thế cho nhau trong thế giới ẩm thực, mặc dù thuật ngữ tôm là phổ biến hơn ở hầu hết thế giới nói tiếng Anh bên ngoài Hoa Kỳ.
Có thể nấu tôm theo nhiều cách khác nhau, bao gồm luộc, hấp, nướng, xào và luộc. Các phương pháp nhiệt cao, chẳng hạn như nướng và xào, nấu nhanh hơn nhiều so với các phương pháp nấu chậm hơn như luộc. Mặc dù phần đầu của con tôm hầu như luôn được loại bỏ trong các công thức nấu ăn, nhưng một số công thức nấu ăn yêu cầu để lại phần vỏ và phần đuôi. Tôm ủ bơ cũng là một ý kiến hay vì nó giúp loại bỏ đường ruột.
