Bột và nước có thể được trộn với nhau để tạo ra chất làm đặc, sệt hoặc bột. Kết quả cuối cùng của việc trộn bột và nước phụ thuộc vào tỷ lệ bột và nước cũng như nhiệt độ của bột và nước.
Trộn một phần nước với hai phần bột mì sẽ tạo ra hỗn hợp sền sệt có thể được sử dụng cho các dự án làm giấy hoặc thậm chí thay thế cho keo. Thêm 2 thìa bột mì vào 1/4 cốc nước lạnh sẽ tạo ra chất đặc làm tăng độ đậm đặc của nước sốt, món hầm hoặc nước thịt. Các phần bằng nhau bột mì và nước đá trộn với nhau cùng với lòng đỏ của trứng tạo thành bột tempura, một loại bột thường được sử dụng để chiên thực phẩm trong nấu ăn của người Nhật.
