Làm một lọ giấm ngọt, đơn giản bằng giấm balsamic, dầu ô liu, mật ong và mù tạt Dijon. Thêm muối và tiêu vào giấm theo sở thích cá nhân.
Trộn 1 1/2 muỗng canh giấm balsamic với 3 muỗng canh dầu ô liu. Thêm 1 thìa cà phê mật ong và 1 thìa cà phê mù tạt Dijon. Đánh bông các nguyên liệu với nhau và nêm gia vị cho vừa ăn.
Để có món salad rau bina dâu tây, trộn rau bina non với dâu tây cắt nhỏ, craisins và hồ đào cắt nhỏ. Thêm nước sốt và phủ lên trên với thêm craisins và hồ đào.
Dầu giấm dùng để chỉ nước sốt hoặc nước xốt được làm từ dầu và giấm. Có thể dễ dàng tùy chỉnh một lọ dầu giấm theo khẩu vị, sử dụng các thành phần phụ như các loại thảo mộc. Thay thế dầu ô liu bằng một loại dầu khác như dầu đậu nành, dầu hạt cải hoặc dầu đậu phộng, nếu muốn. Tương tự, hãy thử thay thế giấm balsamic bằng giấm rượu, nước chanh hoặc rượu sherry để có hương vị khác. Để có món dầu giấm kiểu Đông Nam Á, hãy kết hợp dầu cám gạo với giấm trắng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc tươi.
Để có một ly dầu giấm ngọt ngào với nhiều hương vị cam quýt hơn, hãy cho tỏi băm và mùi tây vào máy xay thực phẩm. Thêm dầu ô liu, giấm balsamic, nước cam, mật ong, cỏ xạ hương khô và húng quế khô. Trộn nước sốt trong máy xay thực phẩm.
Các chất bổ sung có thể có khác cho dầu giấm bao gồm nấm cục, quả anh đào và pho mát xanh.
