Nếu được bảo quản đúng cách trong hộp kín, thịt gà đã nấu chín có thể để được đến bảy ngày trong tủ lạnh. Bảo quản trong ngăn đá có thể kéo dài đến một năm.
Nếu gà được chế biến thành một món ăn, thì thịt gà có thể chỉ để được lâu với điều kiện là nguyên liệu có ngày hết hạn ngắn nhất. Thịt gà quay còn sót lại có thể để được đến bảy ngày trong tủ lạnh và đến sáu hoặc tám tháng trong tủ đông. Thịt gà sống có thể để được một đến hai ngày sau ngày bán trên bao bì trong tủ lạnh và đến một năm trong tủ đông.
