Một nhánh tỏi là một đoạn của đầu tỏi. Một nhánh tỏi có nhiều nhánh.
Các tép tỏi có kích thước từ những miếng rất mỏng ở giữa đến những miếng béo hơn ở rìa ngoài của đầu tỏi. Các tép tỏi được bao phủ trong nhiều lớp da mỏng và giấy bạc phải được loại bỏ trước khi nấu tỏi, trừ những trường hợp đặc biệt được ghi trong công thức nấu ăn. Một số tép lớn hơn có mầm ở giữa có thể dễ dàng loại bỏ nếu bạn không thích vị hơi đắng mà chúng tạo ra cho tép. Máy ép tỏi thường được sử dụng như một cách đơn giản để băm hoặc nghiền từng tép.
