Các đầu bếp Ý nổi tiếng bao gồm Massimo Bottura, Nadia Santini, Carlo Cracco, Niko Romito, Enrico Crippa và Lorenzo Cogo. Các đầu bếp Ý đến từ các vùng khác nhau trong nước Ý. Họ chuyên về các món ăn khác nhau và nhiều người sở hữu và quản lý các nhà hàng của riêng họ.
Để đạt đến vị thế nổi tiếng, các đầu bếp người Ý đã đào tạo trong nhiều năm. Một số chuyên sản xuất các món ăn khác thường và độc đáo, chẳng hạn như đưa những biến tấu đương đại vào những món ăn cổ điển được yêu thích. Những người khác, như Enrico Crippa, tập trung vào việc chế biến món ăn từ các nguyên liệu địa phương và theo mùa. Một số đầu bếp được khen ngợi về chất lượng trình bày, biến món khai vị và món chính thành món ăn nghệ thuật. Nhiều đầu bếp hàng đầu của Ý nhận được lời khen ngợi về sự sáng tạo và đổi mới. Họ kết hợp hương vị, màu sắc và các thành phần thường không được tích hợp để tạo ra các món ăn mới lạ và chiết trung.
Trong khi một số đầu bếp người Ý vẫn tiếp tục hoạt động trong ngành thực phẩm và nhà hàng, những người khác mở rộng danh tiếng của họ sang các lĩnh vực khác, chẳng hạn như tác giả sách và thuyết trình. Một số đầu bếp nổi tiếng, như Massimo Bottura, cũng tham gia giảng dạy các hợp đồng biểu diễn. Bottura đến thăm các trường dạy nấu ăn danh tiếng của Mỹ, bao gồm cả Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ, để giảng về kỹ thuật nấu ăn và tạo ra một số món ăn. Ngoài việc tìm kiếm thành công thông qua nấu ăn, nhiều đầu bếp hàng đầu cũng được xếp vào nhóm các nhà lãnh đạo doanh nghiệp và doanh nhân. Một số điều hành nhà hàng ở nhiều địa điểm như Milan và Rome.
