Theo GourmetSleuth.com, hỗn hợp kẹo dẻo và xi-rô ngô có thể được sử dụng thay thế cho bánh creme marshmallow. Một lựa chọn khác là làm bánh creme marshmallow từ đầu với lòng trắng trứng, đường, nước, vani và muối.
Sản phẩm thay thế nhanh nhất cho creme marshmallow được làm bằng kẹo dẻo. Kết hợp 7 cốc kẹo dẻo nhỏ và 2 thìa cà phê xi-rô ngô trong nồi hơi đôi. Tiếp tục đun và khuấy hỗn hợp cho đến khi kẹo dẻo tan chảy hoàn toàn. Tự làm bánh creme marshmallow bằng cách đun 3/4 cốc đường và 1/4 cốc nước với nhau. Trộn 4 lòng trắng trứng, 1 thìa cà phê vani và một chút muối vào bát. Đánh cho đến khi meringue mềm. Thêm dần 1/4 cốc đường vào hỗn hợp. Tiếp tục đánh meringue cho đến khi hình thành các đỉnh trung bình. Thêm nước đường và xi-rô đã nguội một chút vào meringue. Tiếp tục đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng trong bánh trứng đường.
