Steak-umm là dòng sản phẩm thịt bò và gà đông lạnh có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa trên khắp Hoa Kỳ. Sản phẩm ban đầu của Steak-umm là một miếng bít tết thái mỏng dùng được trong bánh mì kẹp, salad và các món ăn khác.
Có trụ sở tại Reading, Pennsylvania, Steak-umm là sản phẩm của Quaker Maid Meats. Công ty tuyên bố rằng sản phẩm đặc trưng của họ là "thương hiệu bánh mì bít tết nổi tiếng nhất ở Mỹ."
Một phần 1 ounce bít tết đông lạnh Steak-umm có 89 calo, trong đó 72 calo từ chất béo và 16% trong số đó là chất béo bão hòa. Bít tết thái lát mỏng là một nguồn cung cấp protein phong phú, cung cấp 4,4 gam mỗi khẩu phần 1 ounce, nhưng hàm lượng cholesterol cao ở mức 22 miligam.
Ngoài sản phẩm bít tết cắt lát, Steak-umm còn làm bít tết kẹp ức gà, thịt bò và chả viên.
