Tên khoa học của cây chanh là Citrus limon. Cây chanh phát triển mạnh ở các vùng đất cứng của USDA từ 9 đến 11 và chúng cao tới 20 feet.
Chanh có thể được tạo ra như một giống cam chua và citron. Chanh được trồng ở Ý từ thế kỷ thứ ba, và chúng được tìm thấy trên khắp các nước Địa Trung Hải vào năm 1150. Cây chanh xuất hiện lần đầu tiên ở Hoa Kỳ ở St. Augustine, Fla., Và cây đến California vào giữa năm 18 thế kỷ. Hầu hết chanh của Hoa Kỳ được trồng ở California, nơi có 45.000 mẫu Anh được dành cho cây chanh.
