Một số chức năng chính của protein liên quan đến sản xuất, vận chuyển năng lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch và bổ sung mô cơ thể. Protein là một số chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho con người và chúng có thể được lấy từ thực phẩm như cá, gà, trứng và đậu.
Để bất kỳ con người nào có thể sống lâu và khỏe mạnh, họ phải đảm bảo cung cấp đủ lượng protein. Việc thiếu đủ protein có thể dẫn đến các biến chứng khác nhau, bao gồm đông máu kém, rụng tóc bất thường và suy các cơ quan.
Một trong những chức năng của protein là bổ sung các mô có thể bị mất đi do các quá trình tự nhiên hoặc chấn thương. Ví dụ, nếu da của một người bị bầm tím, thì chính các protein trong hệ thống sẽ chịu trách nhiệm xây dựng lại vùng da bị tổn thương.
Một chức năng khác của protein là tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển các chất khác nhau qua hệ thống cơ thể con người. Ví dụ, cơ thể sử dụng protein để tạo ra hemoglobin, là chất màu đỏ của các tế bào được sử dụng để vận chuyển oxy đến các khu vực khác nhau.
Hệ thống miễn dịch của con người giúp chống lại nhiễm trùng và các bệnh có thể gây tử vong. Hệ thống này được tạo thành rất nhiều từ các protein đóng vai trò bảo vệ chống lại các sinh vật nguy hiểm có thể gây hại cho cơ thể.
