Táo có tính axit nhưng ít axit. Táo là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất. Trái cây cũng rất giàu vitamin C.
Táo chứa nhiều axit malic, có thể giúp giảm đau thể chất và tăng cường mức năng lượng. Táo cũng rất giàu flavonoid, giúp tăng hiệu quả của vitamin C trong cơ thể. Thực phẩm chứa nhiều flavonoid cũng bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do oxy và ngăn ngừa tình trạng viêm quá mức. Táo là một loại trái cây giàu chất xơ và có thể hỗ trợ giảm cân. Ăn trái cây cũng có thể giúp xương chắc khỏe hơn và có thể là phương pháp điều trị tự nhiên để kiểm soát bệnh hen suyễn.
