Rượu 100 Bằng chứng hoặc Cao hơn là gì?

Tại Hoa Kỳ, rượu có 50% cồn theo thể tích trở lên sẽ được coi là 100 bằng chứng hoặc cao hơn. Việc chứng minh phụ thuộc vào tửu lượng trong tinh thần cũng như vị trí của bạn. Ở Hoa Kỳ, bằng chứng bằng gấp đôi tỷ lệ phần trăm của rượu theo thể tích, hoặc ABV.

Hãy chú ý đến nhãn vì đây là nơi ABV sẽ được liệt kê theo yêu cầu của luật pháp Hoa Kỳ. Thông thường, nhãn cũng sẽ chỉ ra bằng chứng, nhưng nó không phải là một yêu cầu. Nếu không có bằng chứng nào được liệt kê, bạn có thể sử dụng toán học cơ bản để suy ra nó. Nếu một chai vodka được dán nhãn 55% ABV, thì đó là 110 bằng chứng.

Nồng độ cồn có thể khác nhau rất nhiều và có nhiều nhãn hiệu và loại có chỉ số ABV thấp hơn 50% (làm cho nồng độ cồn ít hơn 100 bằng chứng). Ví dụ: ABV tiêu chuẩn cho rượu rum là 40% hoặc 80 bằng chứng, nhưng điều đó không có nghĩa là không có nhiều loại rượu rums trên thị trường với các bằng chứng cao hơn nhiều, bất kể bạn đi theo định nghĩa của quốc gia nào.

Mặc dù tiêu chuẩn đo lường ABV được sử dụng rộng rãi hơn, nhưng "bằng chứng" vẫn là một thuật ngữ phổ biến và có lịch sử lâu đời bắt nguồn từ thế kỷ 16. Để các thủy thủ Anh kiểm tra sức mạnh của khẩu phần rượu rum của họ, họ sẽ đổ rượu rum lên thuốc súng. Nếu sau khi làm ướt, thuốc súng vẫn bốc cháy thì rượu rum đã "chứng tỏ" bản thân đủ mạnh. Tuy nhiên, nếu rượu rum có quá nhiều nước và thuốc súng không làm sáng rượu thì rượu sẽ bị coi là "kém chứng minh" và yếu.