Nước cam cần được bảo quản lạnh vì nó hiếm khi chứa chất bảo quản. Hầu hết các công ty sản xuất nước cam đều sử dụng ít hoặc không sử dụng chất bảo quản trong các sản phẩm của họ để duy trì hương vị và mùi vị tự nhiên của nước cam.
Chất bảo quản được tìm thấy trong hầu hết mọi sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống ở nhiệt độ phòng để giúp sản phẩm có thời hạn sử dụng kéo dài trước khi hết hạn. Làm lạnh cũng kéo dài thời hạn sử dụng của nước cam; nhưng khi để tủ lạnh thay cho chất bảo quản thì nước cam không thể để ngoài nhiệt độ phòng được. Sau khi mở hộp nước cam trong tủ lạnh, nó sẽ tồn tại được khoảng 7 đến 10 ngày trước khi hỏng.
