Một phần ba chén gạo khô tạo ra khoảng 1 chén cơm chín. Bởi vì quá trình nấu cơm theo tỷ lệ 2: 1, hầu hết gạo khô có khối lượng tăng gấp ba lần khi nấu chín.
Mặc dù các loại gạo khác nhau có phần khác nhau về tỷ lệ và thời gian nấu, nhưng nhìn chung, một cốc gạo khô sẽ cho ra từ 3 đến 4 cốc gạo khi được chuẩn bị. Các giống lúa hạt dài và nguyên hạt có xu hướng cho năng suất cao hơn một chút so với lúa hạt trung bình và hạt ngắn. Làm theo hướng dẫn trên bao bì riêng khi nấu hoặc kết hợp gạo, nước, muối và bơ trong nồi. Đun sôi. Giảm nhiệt và đậy nắp. Thông thường, đối với một phần ba cốc gạo khô, 2/3 cốc nước được sử dụng.
