Theo nguyên tắc chung, cà phê chứa nhiều caffeine hơn trà; tuy nhiên, lượng caffeine trong trà và cà phê phụ thuộc vào nhãn hiệu và loại được đề cập. Cà phê pha sẵn chứa từ 95 đến 200 mg caffein cho một lượng 8 ounce chất lỏng, trong khi cùng một lượng trà đen chỉ chứa 14 đến 70 mg.
Khi trà và cà phê được khử caffein, lượng caffein sẽ giảm đi rất nhiều nhưng không phải lúc nào cũng được loại bỏ hoàn toàn. Một lượng 8 ounce chất lỏng của cà phê không chứa caffein đã pha chứa từ 2 đến 12 mg caffein trong khi cùng một lượng trà đen đã khử caffein chứa từ 0 đến 12 mg. Các loại trà khác với trà đen có chứa caffein, và lượng khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu, loại và cũng vào phương pháp pha. Trà xanh chứa từ 7,6 đến 47,8 mg, trong khi trà ô long chứa 12 đến 55 mg. Trà trắng chứa từ 6 đến 25 mg. Cà phê espresso chứa một lượng lớn caffeine hơn trên mỗi ounce chất lỏng; tuy nhiên, vì nó thường được uống với số lượng ít hơn nhiều so với cà phê pha thông thường, nên hàm lượng caffein của nó có thể ít hơn. Cà phê hòa tan chứa từ 27 đến 173 mg caffein và quá trình khử caffein làm giảm lượng caffein này xuống còn từ 2 đến 12 mg.
