Uống nước ép lô hội được cho là có thể cải thiện các vấn đề sức khỏe như cholesterol cao, tiểu đường, ợ chua, táo bón và viêm. Nhiều người ủng hộ phương thuốc tự nhiên này tin rằng nó cũng hỗ trợ giải độc, cải thiện tóc và da, tăng cường chức năng miễn dịch và tăng sức mạnh cơ bắp.
Trong một nghiên cứu năm 2001, các nhà khoa học đã nghiên cứu tác động của nước ép lô hội đối với tế bào của con người. Họ kết luận rằng nước ép có chứa aloeride, một loại carbohydrate có thể làm tăng một loại protein quan trọng hỗ trợ các quá trình miễn dịch. Năm 2004, một nghiên cứu ở Vương quốc Anh cho thấy nước ép lô hội làm giảm một số triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng, một bệnh viêm ruột. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ việc sử dụng nước ép lô hội để giảm bớt các vấn đề sức khỏe. Cần thêm nhiều nghiên cứu để hỗ trợ những lợi ích sức khỏe được nhiều người ủng hộ phương pháp tự nhiên này quảng cáo.
Ngoài ra, nước ép lô hội có thể gây ra những lo ngại đáng kể về an toàn, đặc biệt là khi tiêu thụ với số lượng lớn hoặc thường xuyên. Ví dụ, nước ép lô hội có chứa aloin, mủ lô hội và lô hội-emodin, là những chất tự nhiên được gọi là anthraquinones. Anthraquinones có tác dụng nhuận tràng mạnh mẽ và có thể có tác dụng độc hại đối với cơ thể. Các mối quan tâm khác bao gồm các vấn đề về đường tiêu hóa có thể xảy ra và giảm lượng đường trong máu. Khi mua nước ép lô hội, hãy tìm loại nước ép lô hội không chứa những chất này.