Sơn là một hỗn hợp không đồng nhất. Sơn được coi là một chất keo, là một hỗn hợp không đồng nhất trong đó một hóa chất được phân tán trong một hóa chất khác.
Hỗn hợp không đồng nhất là hỗn hợp trong đó có nhiều hơn một thứ được nhìn thấy trong toàn bộ hỗn hợp. Nó thường dai hoặc vón cục. Hỗn hợp không đồng nhất có thể là chất keo hoặc chất huyền phù. Hỗn dịch khác với chất keo bởi vì một hóa chất bị lơ lửng hoặc tạm thời được trộn lẫn trong một chất khác. Ví dụ về hỗn hợp không đồng nhất bao gồm khói, sữa, mayonnaise, nước bùn và kẹo dẻo.
Hỗn hợp không đồng nhất khác với hỗn hợp đồng nhất vì các hỗn hợp đồng nhất trông giống nhau trong suốt. Ví dụ về hỗn hợp đồng nhất bao gồm thuốc tẩy, nước muối và không khí.
