Tại Hoa Kỳ, rượu 100 độ cồn có nghĩa là rượu có 50% thể tích. Mặc dù rượu theo thể tích không đổi ở bất kỳ quốc gia nào, nhưng cách các quốc gia khác nhau đo lường bằng chứng sẽ khác nhau.
Bắt đầu từ thế kỷ 16, sức mạnh của một loại rượu đã được chứng minh bằng cách sử dụng nó để bỏ một số loại thuốc súng và sau đó cố gắng đốt cháy thuốc súng. Nếu rượu yếu hơn rượu 57,15% theo thể tích thì thuốc súng sẽ không bốc cháy. Do đó, thời điểm mà thuốc súng bắt đầu bốc cháy được gọi là 100 bằng chứng. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, Hoa Kỳ đã xác định phiên bản của hệ thống bằng chứng của họ là gấp đôi tỷ lệ cồn trong đồ uống ở 60 độ F. Hệ thống bằng chứng ban đầu vẫn được sử dụng ở Vương quốc Anh.
