Các axit hydroxycinnamic bao gồm axit caffeic, axit ferulic và axit coumaric, trong khi axit hydroxybenzoic bao gồm axit gallic và axit protocatechuic. Quả việt quất chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin K, mangan và vitamin C, và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Ăn quả việt quất thường xuyên có thể giúp hỗ trợ hệ thống tim mạch, khả năng nhận thức, thách thức lượng đường trong máu và sức khỏe của mắt. Quả việt quất cũng có lợi ích chống ung thư.
Ba loại quả việt quất phổ biến bao gồm quả việt quất cao, quả việt quất thấp và quả việt quất rabbiteye. Quả việt quất cao cấp có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.
