Nhiều loại trái cây mọc trong rừng nhiệt đới, bao gồm chuối, điều, trái cây họ cam quýt, dừa, xoài, ngô, dứa, bơ, bưởi và ca cao. Hầu hết các loại trái cây này có nguồn gốc từ một khu rừng nhiệt đới cụ thể, nhưng chúng thường được trồng trong rừng nhiệt đới ở những nơi khác trên thế giới. Ví dụ, chuối, vốn xuất phát từ các khu rừng nhiệt đới ở châu Á, hiện được trồng trong các khu rừng nhiệt đới trên khắp thế giới.
Là ngôi nhà của hơn 2.000 loài thực vật có thể ăn được, rừng nhiệt đới Amazon là nguồn cung cấp một phần lớn nguồn cung nông nghiệp của các quốc gia phát triển. Socola có nguồn gốc từ cây cacao, mọc hoang ở vùng Amazon. Dừa Brazil không chỉ được sử dụng để sản xuất thực phẩm mà còn được sử dụng cho mục đích mỹ phẩm. Chanh leo, một loại trái cây nhiệt đới, tươi mát được trồng ở Brazil, miền bắc Argentina và Paraguay, thường được ăn nguyên hạt, ép lấy nước hoặc được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm mỹ phẩm để làm tăng hương thơm của chúng.
Một phần lớn rừng nhiệt đới Amazon đang bị đốt cháy và phát quang vì mục đích nông nghiệp và thu thập nhiên liệu. Một số đất rừng, không thể duy trì mùa màng do đất chua và thiếu dinh dưỡng, được chuyển thành đồng cỏ gia súc. Nếu đất phù hợp cho nông nghiệp, thì bắt đầu trồng một loại cây trồng, thường bao gồm các loại cây ăn trái, chẳng hạn như lúa, chuối, cà phê, ca cao, đậu nành, các loại hạt và cao su. Việc độc canh này thường dẫn đến mất rừng và làm cho đất dễ bị sâu bệnh phá hoại.
