Nước cất và nước khử khoáng đều là hai loại nước tinh khiết, nhưng chúng được tạo ra với các quy trình khác nhau . Nước cất được đun trên nhiệt độ sôi để trở thành hơi nước. Hơi được thu vào một bình chứa riêng, để lại các tạp chất. Hơi trở lại dạng lỏng như nước cất.
Nước khử khoáng được tạo ra bằng cách cho nước đi qua nhựa trao đổi ion. Nước trao đổi gây ô nhiễm anion và cation với hydro và hydroxit, chúng kết hợp với nhau để tạo thành nước. Cả hai loại nước đều đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế nhưng nước khử khoáng có giá thành rẻ hơn nước cất. Nước khử khoáng có thể được sử dụng cho hầu hết những thứ tương tự như nước cất, ngoại trừ trong một số trường hợp như ắc quy axit-chì trong xe cộ hoặc công nghiệp tráng men, trong một số phòng thí nghiệm và làm chất làm mát cho lò phản ứng hạt nhân trên tàu thủy và tàu ngầm. < /p>
