Một thùng chứa soda mở sẽ mất bọt khi đun nóng. Khí cacbonic tạo ra quá trình cacbonat hóa dễ hòa tan hơn ở nhiệt độ thấp; khi nhiệt độ của dung dịch tăng lên, khí cacbonic trở về trạng thái khí và thoát vào khí quyển.
Nhiệt độ chỉ là một yếu tố ảnh hưởng đến mức độ cacbonat của soda. Áp lực là yếu tố đóng góp khác; carbon dioxide vẫn còn trong dung dịch trong một lon hoặc chai nước ngọt có nắp đậy kín do vật chứa đang chịu áp suất. Một hộp kín sẽ giữ lại carbon dioxide, cho phép khí này hòa tan trong soda khi nhiệt độ giảm xuống. Nếu đồ hộp được mở ra trước khi đạt đến nhiệt độ đủ thấp, thì khí cacbonic sẽ thoát ra giống như khi đun nóng đồ đựng đang mở.
Nguyên tắc tương tự ảnh hưởng đến các sản phẩm có ga khác. Viên nén Alka-Seltzer bốc khói vì chúng giải phóng carbon dioxide khi hòa tan trong nước. Phản ứng này xảy ra nhanh hơn trong nước ấm; bọt khí cacbonic nổi lên trên bề mặt mà không tan. Nước lạnh mất đi quá trình cacbonat hóa trong một thời gian dài hơn, do một số khí cacbonic được giải phóng tạo thành dung dịch. Thay đổi nhiệt độ của dung dịch Alka-Seltzer là một thí nghiệm phổ biến trong lớp học được sử dụng để chứng minh các điều kiện khác nhau ảnh hưởng đến độ hòa tan như thế nào.
