Thử nghiệm catalase xác định xem vi khuẩn có thể sử dụng oxy làm chất nhận điện tử cuối cùng trong quá trình hô hấp hay không. Nếu một loại vi khuẩn có chứa catalase, nó có thể sử dụng oxy và khuẩn lạc sủi bọt khi tiếp xúc với hydrogen peroxide.
Theo Đại học Michigan State, Catalase là một loại enzyme được tạo ra bởi một số vi khuẩn để bảo vệ chúng khỏi các sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa oxy. Thử nghiệm catalase xác định vi khuẩn kỵ khí hiếu khí hoặc ưa khí bằng cách sử dụng hydrogen peroxide làm chất phản ứng. Trong môi trường phòng thí nghiệm, xét nghiệm catalase thường xác định xem một loại vi khuẩn là Staphylococcus có khả năng sử dụng oxy hay Streptococcus không thể sử dụng oxy.Trong quy trình dành cho phòng thí nghiệm này, một dung dịch chứa 3% hydrogen peroxide được thả vào một lam kính sạch. Dụng cụ bôi bằng gỗ vô trùng gạc vi khuẩn, sau đó được nhúng vào peroxit trên phiến kính. Nếu khuẩn lạc sủi bọt ngay lập tức, vi khuẩn có chứa catalase. Nếu không có bong bóng xuất hiện, vi khuẩn không thể sử dụng oxy làm chất nhận điện tử. Sủi bọt xảy ra do chất catalase phân hủy peroxit thành cả nước và khí oxy. Vi khuẩn không chứa catalase thường là vi khuẩn kỵ khí, nhưng có thể là vi khuẩn kỵ khí dễ lên men.
