Glucose, đôi khi được gọi là dextrose, là một trong những phân tử chính cung cấp năng lượng cho cả thực vật và động vật. Nó là một loại carbohydrate và đường đơn hoặc monosaccharide.
Glucose có trong tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm và được sử dụng trong tế bào như một nguồn năng lượng.
Thuật ngữ "đường trong máu" dùng để chỉ glucose trong máu trong khi glucose trong thực vật được tổng hợp thông qua quang hợp và được lưu trữ trong nhựa cây. Khi lượng đường trong máu ở nồng độ dưới 70 miligam /decilit, một số triệu chứng tiêu cực có thể dẫn đến, từ lo lắng đến co giật và hôn mê. Tình trạng này được gọi là hạ đường huyết hoặc sốc insulin và thường được điều trị bằng thuốc viên hoặc thực phẩm có hàm lượng glucose cao.
