Quesadillas có nguồn gốc ở miền trung Mexico và tây nam Hoa Kỳ. Quesadillas thường thấy ở Hoa Kỳ giống như sincronizadas Mexico hơn là quesadillas Mexico thực sự.
Bánh quesadillas được Mỹ hóa, hay còn gọi là sincronizadas, được làm bằng cách sử dụng bánh quy làm từ bột mì được xếp lớp và phủ đầy pho mát trước khi nướng hoặc nấu để làm tan chảy pho mát. Những thứ khác, chẳng hạn như rau hoặc thịt, thường được thêm vào. Bánh quesadillas truyền thống của Mexico được làm từ bánh ngô nhiều lớp phủ đầy pho mát sau đó nấu chín. Những hạt quesadillas này cũng thường chứa hoa bí và bí ngô. Cũng có thể bổ sung protein, chẳng hạn như thịt gà hoặc thịt bò.
