Nên nướng sườn heo nhồi ở nhiệt độ 375 độ F. Có thể nấu ở nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn, nhưng thời gian nấu cần được điều chỉnh để phản ánh điều này.
Trung bình, sườn heo nhồi cần nấu trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 375 độ F. Nếu miếng thịt lợn đặc biệt dày, chúng sẽ cần nấu thêm từ 10 đến 20 phút, trong khi những miếng nhỏ hơn có thể mất ít thời gian hơn. Khi thịt sườn chín, nước dùng sẽ chảy ra trong. Nấu sườn heo lâu hơn thời gian cần thiết có thể khiến thịt trở nên dai hơn. Sau khi nấu các món sườn trong một khoảng thời gian cần thiết, họ nên ngồi trong 3 đến 5 phút để có kết quả tốt nhất.
Khi nấu sườn heo hoặc các sản phẩm thịt heo khác, nhiệt độ bên trong phải đạt 145 độ F trước khi được tiêu thụ. Có thể kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế nấu ăn kỹ thuật số. Khi đo nhiệt độ của sườn heo nhồi, điều quan trọng là phải sử dụng nhiệt kế ở phần dày nhất của miếng thịt vì phần nhồi có thể nóng nhanh hơn thịt heo. Ăn thịt lợn nấu chưa chín hoặc bất kỳ loại thịt nào khác có thể dẫn đến các bệnh truyền qua thực phẩm.
