Hợp chất natri hydro cacbonat, còn được gọi là muối nở, natri bicacbonat và bicacbonat soda, là một loại bột tinh thể màu trắng có thể hòa tan trong nước. Công thức hóa học của natri bicacbonat là NaHCO3. < /p>
Trọng lượng phân tử của hợp chất này là 84,007 gam mỗi mol. Natri bicacbonat không mùi và có vị kiềm. Nó cũng là một bazơ yếu phản ứng với axit như axit axetic, còn được gọi là giấm. Trong phản ứng này, các sản phẩm được tạo thành là carbon dioxide, nước và natri axetat.
Bicacbonat của soda có nhiều công dụng. Kem đánh răng có thể chứa hợp chất này. Tương tự, baking soda có thể đóng vai trò quan trọng như một chất tạo men trong nhiều công thức nấu ăn. Nó cũng là một thành phần phổ biến được tìm thấy trong thuốc kháng axit, rất hữu ích để giảm chứng khó tiêu. Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia, một ứng dụng y tế cho hợp chất này là một loại thuốc tiêm để khôi phục sự mất cân bằng điện giải.
