Natri clorua, là muối ăn thông thường, trở thành chất điện phân, khi nó hòa tan trong nước hoặc dung môi ion hóa khác. Ở dạng rắn, natri clorua không phải là chất điện phân.
Chất điện phân là bất kỳ chất nào bị ion hóa khi trộn với nước. Ion hóa là sự chuyển đổi hóa học của một nguyên tử hoặc phân tử trung hòa thành ion khi một điện tử bị loại bỏ.
Các ion có sự mất cân bằng của electron và proton dẫn đến mang điện tích âm hoặc dương. Khi natri clorua trộn với nước, hợp chất này phân tách thành ion natri dương và ion clorua âm riêng biệt.
Trong cơ thể con người, cả clorua và natri đều điều chỉnh mức nước và giúp não, cơ và hệ thần kinh giao tiếp, theo MedicineNet.
