Peptone là chất dinh dưỡng trong môi trường nuôi cấy cần thiết để nuôi cấy vi sinh vật và tế bào để có kết quả nghiên cứu chính xác. Môi trường nuôi cấy đề cập đến chất lỏng hoặc gel được sử dụng để nuôi cấy.
Trong một số ứng dụng, peptone được phân loại là một axit amin. Đối với các ứng dụng nước peptone, một axit amin là cần thiết để cung cấp cho nước giá trị dinh dưỡng phù hợp để tiêu thụ.
Cả pepton khô và sống đều được các công ty thương mại phân phối cho các phòng thí nghiệm khoa học. Một loại peptone sống phổ biến là đậu nành. Đây là một loại cacbohydrat năng lượng cao được công nhận là một pepton phimeat.
Nhiều thí nghiệm kết hợp nhiều loại pepton để cung cấp môi trường sống đầy đủ chất dinh dưỡng nhất cho vi sinh vật và tế bào phát triển. Điều này cung cấp phương tiện lý tưởng cho sự phát triển, tăng trưởng và kết quả học tập chính xác. Nếu không có yếu tố này, kết quả thường không đủ.
