Hồi lưu là phương pháp tác dụng nhiệt không đổi lên hỗn hợp mà không làm mất chất lỏng bay hơi. Bình chứa hỗn hợp hóa học được đặt trong bình thứ hai chứa đầy nước hoặc dầu. Sau đó, nó được gắn vào một bình ngưng, làm lạnh hơi trở lại thành chất lỏng.
Reflux cho phép các nhà hóa học quan sát các phản ứng hóa học yêu cầu nhiệt độ không đổi, điều kiện được kiểm soát và thời gian đáng kể. Nó cũng có thể được sử dụng để tách các thành phần của các hợp chất hóa học. Reflux được sử dụng ở quy mô công nghiệp trong các nhà máy lọc dầu, nhà máy sản xuất hóa chất và nhà máy chế biến khí tự nhiên cũng như trong sản xuất đồ uống có cồn chất lượng cao.
