Có một số loại thảo mộc có thể thay thế cỏ xạ hương như một thành phần trong công thức nấu ăn, chẳng hạn như savory, oregano, kinh giới hoặc húng quế. Nói chung, người dùng sẽ thay thế cùng một lượng thảo mộc cho khác. Ngoài ra, có thể thay cỏ xạ hương khô bằng cỏ xạ hương tươi, sử dụng 1/3 lượng được gọi khi sử dụng cỏ khô.
Húng tây, savory, oregano, marjoram, húng quế và các loại thảo mộc tương tự được gọi là thảo mộc ẩm thực. Các loại thảo mộc khác trong danh mục này bao gồm lá nguyệt quế, hoa oải hương, bạc hà, mùi tây, cây xô thơm và ngải giấm. Khi nấu với các loại thảo mộc tươi, tốt nhất nên thêm chúng vào cuối chu trình nấu để hương vị của chúng không bị tắt hoặc đắng.
