Để làm chảy một chai rượu vang vào một tấm pho mát, rửa sạch nó, luồn một vòng dây vào cổ chai, đặt chai rượu trên giá lò nung, đốt và lấy chai đã nguội ra. Quy trình 24 giờ này yêu cầu có bồn rửa, khăn tắm, lò nung, giá đỡ lò nung, giấy dán trên kệ lò nung, dây điện, máy cắt dây và găng tay an toàn với nhiệt.
-
Chuẩn bị giá đựng chai và lò nung
Lót giấy lót trên kệ lò nung. Rửa sạch bên ngoài chai rượu, lau thật khô và đặt lên kệ lò nung.
-
Nạp và làm nóng lò
Nạp lò, bật lò và đặt tốc độ tăng nhiệt độ lên 500 độ mỗi giờ. Đặt nhiệt độ ở 500 độ F và duy trì nhiệt độ đó trong 12 phút.
-
Tăng nhiệt độ
Tăng nhiệt độ lên 750 độ F và giữ ở đó trong 12 phút. Tăng nhiệt độ lên 1.000 độ, giữ trong 10 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 1.300 độ. Giữ lò ở nhiệt độ 1.300 độ trong 20 phút, giảm tốc độ tăng nhiệt độ xuống 250 độ một giờ, tăng nhiệt độ lên 1.475 độ và giữ trong 10 phút. Hạ nhiệt độ xuống 1.100 độ và duy trì trong một giờ. Giảm nhiệt xuống 970 độ, giữ trong 30 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 750 độ. Giữ lò ở nhiệt độ này trong 20 phút, sau đó tắt lò.
-
Làm mát lò
Để lò dần trở về nhiệt độ phòng. Điều này mất vài giờ. Đóng cửa lò cho đến khi nhiệt tản hết. Sau đó đeo găng tay an toàn nhiệt, tháo giá lò và kiểm tra chai. Bỏ giấy trên kệ lò nung.
