Có rất nhiều loại chất có tính axit khác nhau, như axit pin, axit sunfuric đặc và nước chanh. Tuy nhiên, tất cả các chất này đều có giá trị axit riêng, được đo bằng thang pH.
Thang đo pH là thang đo logarit được thiết kế để xếp hạng các chất hóa học dọc theo quang phổ dựa trên mức độ axit hoặc không axit của chúng. Các chất có thứ hạng thấp hơn bảy trên thang điểm 14 là chất có tính axit. Nước tinh khiết được xếp hạng bảy, được coi là trung tính. Trên 7 có nghĩa là chất này là một chất bazơ hoặc kiềm.
Axit trong pin được xếp hạng là một trong những chất có tính axit cao nhất vì nó có giá trị pH bằng không. Axit sunfuric đặc cũng có tính axit rất cao, được xếp vào danh sách một trong những chất này. Nước chanh và giấm cũng có tính axit rất cao, nhưng không nhiều vì chúng được xếp hạng ở mức độ pH cấp hai.
Một số chất có tính axit khác là nước cam và soda, có độ pH là ba. Nước ép cà chua và mưa axit cũng là những chất có tính axit, với độ pH ở mức bốn. Cà phê đen và nước tiểu cũng được coi là các chất có tính axit với xếp hạng pH được liệt kê lần lượt là năm và sáu. Ngoài ra còn có một số chất có xếp hạng pH có tính axit có thể khiến mọi người ngạc nhiên như chuối, có xếp hạng pH là năm hoặc sữa có xếp hạng pH là sáu.
