Bánh quy sô cô la chip cần khoảng 15 phút để chuẩn bị bột và chín phút mỗi mẻ để nấu. Đối với năm tá bánh quy, toàn bộ quy trình từ đầu đến cuối cần khoảng một giờ.
Việc sử dụng hai hoặc nhiều tấm nướng sẽ đẩy nhanh quá trình nướng bằng cách cho phép người nấu làm mát mẻ bánh quy mới nướng và chuẩn bị bộ tiếp theo trong khi một mẻ đang ở trong lò. Chuẩn bị bánh quy dưới dạng thanh thay vì bánh quy tròn riêng lẻ giúp giảm thời gian nấu khoảng năm phút. Làm lạnh bột để làm bánh quy lát và nướng sẽ kéo dài thời gian cần thiết ít nhất 1 tiếng rưỡi.
