AllRecipes và Mạng lưới thực phẩm cung cấp công thức chế biến nước sốt bánh pudding mận. Bánh pudding mận của AllRecipe làm 4 phần. Công thức của Mạng thực phẩm Bánh pudding mận hấp Giáng sinh truyền thống của Nana với nước sốt cứng làm 8 phần.
Đối với công thức đầu tiên, kết hợp 2 thìa bơ thực vật, 3/4 cốc đường trắng và 1 quả trứng trong một cái chảo nhỏ ở lửa vừa. Đổ 2 cốc sữa vào và nấu cho đến khi hỗn hợp nổi bọt. Khuấy 2 muỗng cà phê bột mì và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani. Trộn đều và phục vụ.
Đối với công thức thứ hai, trộn 1 cốc mật đường nhẹ, 3/4 cốc bơ đun chảy, 1/2 cốc sữa ấm và 2 quả trứng đã đánh tan. Trong một bát lớn, trộn 1 chén bột mì, 1 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê quế và 1/2 muỗng cà phê đinh hương. Thêm nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt thành 3 phần.
Quăng 1 lít trái cây có kẹo và 1 cốc nho khô với một ít bột mì, sau đó thêm vào bột. Khuấy 1/2 ounce rượu mạnh, sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn bánh pudding hơi có đường và mỡ. Đặt trên giá trong một cái chậu lớn có nắp đậy, có nước ngập đến nửa khuôn.
Đậy nắp và hấp trong 2 giờ, sau đó để nguội trong 5 phút trước khi lấy ra. Bụi với đường bột và phục vụ với nước sốt cứng. Để làm nước sốt cứng, hãy kết hợp 1/4 pound bơ, 1 cốc đường, 1 chút muối, 1 thìa cà phê vani chiết xuất và 1 ounce rượu mạnh.
