Thực phẩm nào chứa Creatine?

Thịt là loại thực phẩm duy nhất có chứa một lượng đáng kể creatine, đặc biệt là thịt bò, cá ngừ và cá hồi. Các loại hải sản khác cũng chứa một lượng creatine cao.

Ngoài việc thu được từ thức ăn, creatine cũng được cơ thể sản xuất với một lượng nhỏ. Nó được chuyển đổi thành phosphocreatine trong cơ thể để có thể được lưu trữ trong cơ bắp. Cơ bắp sử dụng adenosine tri-phosphate (ATP) để làm năng lượng, chuyển thành adenosine di-phosphate (ADP) sau khi được sử dụng. Sử dụng nhóm phốt phát bổ sung từ phosphocreatine dự trữ là cách nhanh nhất để bổ sung dự trữ ATP. Tuy nhiên, cơ bắp chỉ có thể dự trữ một lượng nhỏ phosphocreatine trước khi chúng trở nên bão hòa.