Food Network giới thiệu một công thức tuyệt vời cho nước sốt cam nam việt quất, yêu cầu 4 nguyên liệu đơn giản: 16 ounce quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh, 1/2 chén đường, 1 thanh quế, vỏ và nước ép của 1 quả cam. Cho các nguyên liệu vào nồi và đun nhỏ lửa trong vòng 15 đến 20 phút.
Sốt cam nam việt quất được thực hiện khi quả nam việt quất nổ và nước sốt sệt lại. Phục vụ nước sốt ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Bỏ thanh quế ngay trước khi dùng. Công thức này làm khoảng 8 đến 10 phần ăn.
Nước sốt nam việt quất màu cam có trên trang web Whole Foods Market làm được khoảng 2 1/4 cốc. Nguyên liệu bao gồm 12 ounce quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh, 1/2 cốc nước cam, 3/4 cốc đường, 1/2 cốc nước và 1 thìa vỏ cam bào. Để chuẩn bị nước sốt, hãy đun sôi nước cam, đường và nước trong một cái chảo vừa, sau đó cho nam việt quất vào. Đun sôi nhẹ hỗn hợp trong khoảng 10 phút. Khuấy đều vỏ cam, đậy nắp và để nước sốt cam nam việt quất nguội ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ lạnh.
Mặc dù hầu hết mọi người phục vụ sốt cam nam việt quất với gà tây hoặc gà nướng, nhưng nó cũng là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng. Hãy thử khuấy nó vào một cốc sữa chua nguyên chất hoặc thêm nó vào sinh tố.
