Theo All Recipes, 8 ounce pho mát nông dân được thay thế thành công bằng 8 ounce pho mát khô hoặc 8 ounce pho mát nguyên kem đã ráo nước. Phô mai ricotta hoặc havarti tươi cũng có thể thay thế tuyệt vời lựa chọn.
Dịch vụ Thực phẩm Phô mai Wisconsin cung cấp một công cụ hữu ích để xác định các chất thay thế cho bất kỳ loại phô mai nào. Mặc dù một số trao đổi này có thể thay đổi một chút hương vị của một công thức yêu cầu pho mát của nông dân, nhưng kết cấu của pho mát thay thế là tương thích. Các chuyên gia về pho mát đồng ý rằng harvarti, một loại pho mát bán mềm của Đan Mạch, là một chất thay thế bất thường cho pho mát nông dân, nhưng kết cấu của nó rất mịn và hương vị của nó giống như bơ với một đường hơi sắc.
