Theo trang web của công ty, các chi nhánh của chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh McDonald's phục vụ cà phê pha cà phê Gavina Gourmet. Tuy nhiên, báo cáo của LA Times năm 2009 cho biết Distant Lands Coffee là nhà cung cấp cà phê lớn nhất trong ba nhà cung cấp cà phê của McDonald's cho chuỗi, với hai chuỗi còn lại là S&D Coffee, Inc. và Gavina.
Gavina Gourmet Coffee là một nhà nhập khẩu và rang xay cà phê có trụ sở tại California do Jose Maria và Pedro Gavina thành lập vào năm 1870 tại thành phố Trinidad, Cuba. Năm 1959, công ty do gia đình sở hữu đã xuất cảnh và thành lập F. Gavina and Sons tại Vernon, California.
Sự hợp tác của công ty Gavina với McDonald's bắt đầu vào năm 1983 khi công ty cà phê bắt đầu bán cà phê của mình cho một số chi nhánh McDonald's ở Nam California. Năm 2005, Gavina đã tạo ra một sự pha trộn mạnh mẽ hơn cho McDonald's, điều này được cho là đã thúc đẩy doanh số bán cà phê của chuỗi cửa hàng burger tăng lên. Trang web của McDonald's ghi nhận chương trình đào tạo của Gavina trong việc dạy nhân viên của họ cách pha "cà phê ngon".
Năm 2009, công ty McDonald's đã ký hợp đồng với Distant Lands Coffee để trở thành nhà cung cấp cà phê lớn nhất của mình. Sự hợp tác của McDonald's với Distant Lands đến với sự ra mắt của liên doanh chương trình McCafe của chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt. Distant Lands có trụ sở tại Renton, Washington và cũng liệt kê Safeway, Inc. là một trong những khách hàng của mình.
