Quả kim ngân có độc đối với con người không?

Quả kim ngân chỉ trở nên độc đối với con người khi ăn phải với số lượng lớn; tuy nhiên, chúng có thể gây bệnh. Độc tính của chúng khác nhau tùy theo loài, từ không độc đến độc nhẹ.

Triệu chứng phổ biến nhất của ngộ độc nhẹ khi ngộ độc quả kim ngân hoa là đau bụng. Thông thường không có các triệu chứng khác, nhưng ngộ độc nhẹ cũng có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, đổ mồ hôi, giãn đồng tử và tăng nhịp tim. Khi ăn phải những quả mọng này với số lượng lớn, có thể bị suy hô hấp, co giật và hôn mê.

Mặc dù một số quả của cây kim ngân có thể độc, nhưng Cơ quan mở rộng Hợp tác xã của Đại học Bang North Carolina tuyên bố rằng mật hoa từ hoa của cây kim ngân có thể được ăn vào mà không gây hại.