Có thể mất khoảng 2 ngày để rã đông một con gà tây nặng 10 pound trong tủ lạnh và khoảng 5 giờ để rã đông trong nước lạnh. Giữ gà tây trong bao bì ban đầu khi rã đông.
Để rã đông gà tây trong tủ lạnh, hãy đặt gà tây lên khay hoặc bên trong hộp lớn để hứng nước trái cây có thể chảy ra từ màng bọc. Nếu nó được rã đông trong tủ lạnh, nó phải được nấu trong vòng 2 ngày kể từ khi rã đông. Nếu gà tây được rã đông trong nước lạnh, hãy thay nước sau mỗi 30 phút để giữ lạnh. Nấu gà tây ngay lập tức nếu rã đông trong nước lạnh.
