Năm nhóm thực phẩm chính là rau, trái cây, ngũ cốc, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa. Thưởng thức nhiều loại thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm này giúp một người khỏe mạnh.
Cùng nhau, các loại thực phẩm khác nhau từ mỗi nhóm trong số năm nhóm thực phẩm cung cấp mức dinh dưỡng tối ưu, vì mỗi loại thực phẩm có lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Một người không nhất thiết phải ăn một loại thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm mỗi ngày.
Bên cạnh việc ăn các loại thực phẩm từ năm nhóm thực phẩm, điều quan trọng là mọi người phải tránh xa những thứ như thêm muối, chất béo bão hòa, quá nhiều rượu và thêm đường. Những thứ này không bổ sung bất cứ giá trị nào cho chế độ ăn uống và có thể dẫn đến bệnh tim, béo phì, huyết áp cao và các biến chứng khác.
Thực phẩm thuộc nhóm rau bao gồm củ cải đường, cải Brussels, bông cải xanh và khoai tây. Trái cây là cam, chuối, dưa hấu hoặc kiwi và là thực phẩm thay thế tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ và món tráng miệng có đường. Ngũ cốc thường được làm từ lúa mì, lúa mạch, ngô, gạo hoặc yến mạch và có thể được tìm thấy trong bánh mì, ngũ cốc và mì ống. Thịt nạc bao gồm cá, thịt bò, đậu phụ, thịt gà, trứng và các loại hạt. Các sản phẩm từ sữa có thể bao gồm sữa, phô mai, sữa chua, phô mai tươi và kem chua.
Những người không dung nạp thực phẩm cụ thể, bị dị ứng hoặc có nhu cầu ăn kiêng bất thường nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng họ đang nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng để có sức khỏe tốt.
