Tỷ trọng của nước táo là 8,75 ounce mỗi cốc hoặc 140 ounce trên mỗi gallon, bởi vì một cốc nước táo không đường thường nặng 8,75 ounce. Để so sánh, một cốc nước nặng 8 ounce chất lỏng .
Một cốc nước ép táo không đường chứa 114 calo với 24 gam đường. Về mặt dinh dưỡng, một phần nước ép táo bao gồm 4% nguồn cung cấp vitamin C hàng ngày, 2% canxi và 2% sắt.
Nước ép táo được làm bằng cách nghiền táo trong máy ép, lọc các chất dạng hạt ra ngoài và sau đó thanh trùng nước ép. Đôi khi, đường và vitamin C được thêm vào. Nước táo để lâu trên kệ hơn rượu táo. Nước táo không cần để trong tủ lạnh do quá trình thanh trùng.
